Freitag, 30. Dezember 2016

Ich bekomme "Sie" alle...

Irgendwann. Wenn ich noch weitere drei Monate trainiere ;-)
In diesem Sinne... Einen juten Rutsch allen Verfolgern!

Mittwoch, 28. Dezember 2016

Endlich wieder Grillzeit...

Ich gehe zurück in meinen Führerbunker. Und stelle mich meiner Verantwortung. 
Kranke Welt. 
Mehr nicht. Wahljahr 2017. 
In diesem Sinne...

Montag, 26. Dezember 2016

Frohe Weihnachten.


In diesem Sinne... Habt einen juten Wochenstart. 

Montag, 5. Dezember 2016

China XH-W1411 meets Sous Vide für 55,00 €. DIY ;-)

Jup. Ich bin aufgewacht. Und mache den "Kampfgrillern" wie "Grilli The Kid" und "Törtel" wat vor.
Relax garen.
Und immer beste Ergebnisse.
Einfach und billig sollte es sein. Aber im Ergebnis den teuren Geräten in nichts nachstehen.
Komponenten :
1Stk. 14 Liter Eälterdelstahlbehälter 1/2 mit Deckel (und Aussparung für den Tauchsieder!)
KOSTEN ZUSAMMEN ca. 30,00 € (METRO) Geht aber auch online billiger!
1 Stk. Pumpe "OPH22 OSAGA PEWERHEAD"
Kosten mit Versand ca. 7,00 € via Amazon. Offiziell bis 39 Grad. Ging aber schon mehrere Tage auf 85 Grad. Bisher ohne Probleme. 
1 Stk. Ehlers Tauchsieder 104 (1000 W)
Kosten mit Versand 10,50 € bei Amazon.
Optimale Länge zum Edelstahlbehälter. Passt genau in die Auskerbung im Deckel.
1 Stk. XH-W1411
Dat Herz der Konstruktion. Made in China.
Via Geek 8,00 € inkl. Versand.
Vorteil : Sehr genau!!! Temperaturen werden locker innerhalb eines Grades gehalten.
Nachteil : Offene Bauweise (Nur Platine). An Abhilfe wird gearbeitet. 






Meine bisherigen Ergebnisse. Jedes einzelne war der Hammer. Egal ob Fleisch oder Gemüse. Nur an Fisch habe ich mich noch nicht herangetraut...
Kartoffel vorgaren. Und nächsten Tag zu Bratkartoffeln verarbeiten. Ein Traum. Wer denkt so einfache Zutaten machen keinen Sinn... Täuscht sich. Ausprobieren!
In diesem Sinne... Ich hoffe Ihr hattet einen juten Wochenstart!